保鲜库 (详情请点击)_上海福德正神彩票有限公司
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        保鲜库

        保鲜库 (详情请点击)

        最小起订量:0
        添加时间:2018-03-20
        产品详细信息

                将水果及蔬菜储存在保鲜冷库里,是为了抑制果蔬中微生物和酶的活性,延长其保质期的一种贮藏方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为-5℃~15℃左右,保鲜贮藏后可以降低果蔬病源菌的发生率和果实的腐烂率,减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
                小型水果保鲜冷库的库体为一般民用房屋及仓库等面积在20平方米左右,可贮藏水果蔬菜5吨—7吨,投资3万元左右。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上,增加一定厚度的保温冷库建筑,设置一套制冷系统,库内冷风机为悬挂式(可增加贮藏库容),制冷机组设于库外,因体积小可不设机房,制冷机组为间歇性工作,故耗电小,深受用户欢迎。
        果蔬保鲜库具有如下特点:
            (1) 适用范围广:适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
            (2) 贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。当年投资,当年见效。
        (3) 操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。
                保鲜冷库面板有:(玻璃钢、不锈钢、彩板钢),库板采用硬质聚氨酯保温材料及先进工艺发泡一次完成,各种规格任意组合,其重量轻、强度高、隔热性能好(入≥0.024Kcai/m、h、℃)、耐腐蚀、抗老化(玻璃钢在东海中浸泡15年后才逐渐老化),防蛀、无毒、不霉,在超低温度下更能显示其优越性。冷库保温性能优越, 降温速度快,保温性能长,与其它冷库相比,节能30-40% 。冷库房板壁专业化生产,形成系列互换性强,形成多种规格任意组合的库房,为用户充分利用现有场地和建筑空间提供了方便。

                 保鲜冷库装拆方便:冷库板壁采用内部预埋件扣式联接,装拆搬运方便,安装启用时间短,安装周期是土建冷库1/3~1/20,中小型冷库一般3~5天支付使用,这对流动单位和边运地区尤为适宜。 
        组合式冷库绿色环保节能。

                 保鲜冷库保温材料选择多样化:保温芯有聚氨脂、聚苯乙烯等。面板材料有玻璃钢、彩塑钢、不锈钢、浮雕铝板等;制冷主机选择多样化:可选择进口或国产不同品牌的制冷压缩机;冷库用途多样化:有温度0℃到15℃的保鲜库,有低温冷藏库(温度从-28℃至-18℃)或具有以上两种温度的一体双温型冷库。

                 保鲜冷库的控制系统采用微电脑自动控制,液晶显示库内温度、开机时间、化霜时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单,冷库日常运行可以全自动控制,用户使用非常方便。冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等,所有这些都可根据用户的具体要求设计定制,能最大限度满足用户的需要。
                冷库制冷设备系统的合理匹配,在性能的发挥起着至关重要的作用。我公司经过多年的工程实践,采用最佳系统匹配,使制冷设备达到最佳的制冷量配置及最好的运行效果。
        与一般冷库系统相比,我公司设计安装的保鲜冷库具有以下特点:
        1、绿色环保、除异味抗菌、节能省电、运行费用低 ;
        2、运行可靠、无维修烦恼、制冷速度快、噪声低 ;
        3、采用高效率风冷或水冷式冷凝器;
        4、多样化的散热器可供选择(可分为翅片式、管壳式和板式换热器等);
        5、制冷剂、冷媒选择多样化(有氨、二氧化碳、氟利昂、丙烷、氦气等)。
           
        冷冻库冷藏保鲜食品储存温度参数表:


         

        序号

        食品
        名称

        含水量

        冷结点

        比热

        比热

        冻结
        潜热

        贮藏
        容积

        贮藏
        温度

        贮藏
        相对

        贮藏
        期天



        高于冰点时

        低于冰点时

        Kcal/kg

        米3/吨

        温度(%)

        (月)

        1

        苹果

        85

        -2

        0.92

        0.5

        67

        7.5

        -1-1

        85-90

        2-70

        2

        苹果汁


        -1.7




        7.5

        4.5

        85

        (3)

        3

        杏子

        85.4

        -2

        0.88

        0.46

        68

        7.5

        -0.5-1.6

        78-85

        7-14

        4

        杏子汁






        7.5

        0.5

        75

        (6)

        5

        龙须菜

        94

        -2

        0.93

        0.46

        75

        7.5

        0-2

        85-90

        21-28

        6

        咸肉

        39

        -1.7

        0.51

        0.32

        31.2

        9.4

        -23-10

        90-95

        (4-6)

        7

        腊肉

        13-29


        0.30-0.43

        0.42-0.29

        10-22


        15-18

        60-65

        (8-16)

        8

        香蕉

        75

        -1.7

        0.8

        0.42

        60

        15.6

        11.7

        85

        14

        9

        干蚕豆

        13

        -1.7

        0.8

        0.24

        10

        7.5

        0.7

        70

        (6)

        10

        扁豆

        89


        0.92

        0.47

        71


        1-7.5

        85-90

        8-10

        11

        甜菜

        72

        -2

        0.77

        0.41

        58


        0-1.5

        88-92

        7-42

        12

        啤酒

        89-91

        -2

        0.9

        0.45

        72

        6.2-10.6

        0-5


        (6)

        13

        洋白菜

        85


        0.92

        0.47

        68


        0-1.5

        90-95

        21-28

        14

        黄油

        14-15

        -2.2

        0.55

        0.34

        47

        5

        -10--1

        75-80

        (6)

        15

        酪乳

        87-

        -1.7

        0.9



        9.4

        0

        85

        (1)

        16

        卷心菜

        91

        -0.5

        0.93

        0.47

        7.3

        15.6

        0-1

        85-90

        (1-3)

        17

        胡罗卜

        83

        -1.7

        0.87

        0.45

        66


        0-1

        80-95

        (2-5)

        18

        芹菜

        94

        -1.2

        0.95

        0.46

        75

        9.4

        -0.6-0

        90-95

        (2-4)

        19

        干酪

        46-53

        -2.2--10

        0.64

        0.35

        40

        5

        -1.0-105

        65-75

        (3-10)

        20

        樱桃

        82

        -4.5

        0.87

        0.46

        66

        15.6

        0.5-1

        80

        7-21

        21

        栗子






        12.6

        0.5

        75

        (3)

        22

        巧克力

        1.6


        0.76

        0.75


        5.6

        4.5

        75

        (6)

        23

        奶油

        59


        0.68


        46

        7.5

        0-2

        80

        7

        24

        黄瓜

        96.4

        -0.8

        0.97

        0.49

        76

        7.5

        2-7

        75-80

        10-14

        25

        葡萄干

        85

        -1.1

        0.77

        0.45

        67

        9.4

        0

        75-80

        14

        26

        椰子

        83

        -2.8

        0.82



        7.5

        4.5

        75

        (12)

        27

        鲜蛋

        70

        -2.2

        0.76

        0.4

        54


        -10-0.5

        80-85

        (8)

        28

        蛋粉

        6


        0.25

        0.21

        5

        6.9

        2

        极小

        9

        29

        冰蛋

        73

        -2.2


        0.42

        58


        -18


        (12)

        30

        鲜鱼

        73

        -1--2

        0.82

        0.43

        58

        12.5

        -0.5-4

        90-95

        7-14

        31

        干鱼

        45


        0.56

        0.34

        36

        7.5

        -9-0

        75-80

        (3)

        32

        冻鱼






        8.1

        -20--12

        90-95

        (8-10)

        33

        30


        0.42

        0.27

        24


        0-5

        70

        (6-18)

        34

        冻水鱼







        -23--15

        80-90

        (6-12)

        35

        干大蒜

        74

        -4

        0.79

        0.42

        59


        0-1

        75-80

        (6-8)

        36

        谷类







        -10-2

        70

        (3-12)

        37

        葡萄

        82

        -4

        0.85

        0.44

        65

        -9.4

        -1-3

        85-90

        (1-4)

        38

        火腿

        47-54

        -2.2--1.7

        0.58-0.63

        0.34-0.36

        40


        0-1

        85-90

        (7-12)

        39

        冻火腿







        -24--18

        90-95

        (6-8)

        40

        冰淇淋

        67


        0.78

        0.45

        52

        18.7

        -30--20

        85

        14-84

        41

        果酱

        36


        0.48



        8.1

        1

        75

        (6)

        42

        奶粉

        17-18


        0.8


        30

        5

        0.5

        80

        (6)

        43

        牡蛎

        80

        -2.2

        0.84

        .044

        64


        0

        90

        (20)

        44

        猪头

        46


        0.54

        0.31

        37

        5

        -18

        90

        (12)

        45

        韭菜

        88.2

        -1.4

        0.9

        0.46

        70


        0

        85-90

        (1-3)

        46

        柠檬

        89

        -2.1

        0.92

        0.46

        71

        9.4

        5-10

        85-90

        (2)

        47

        莴苣

        94.8

        -0.3

        0.96

        0.48

        76


        0-1

        85-90

        (1-2)

        48

        对虾

        76


        0.81




        -7

        80

        (1)

        49

        玉米

        73.9

        -0.8

        0.79

        0.42

        59


        -0.5-1.5

        80-85

        7-28

        50

        柑桔

        86

        -2.2

        0.87



        9.4

        1-2

        75-80

        (1-3)

        51

        甜瓜

        92.7

        -1.7

        0.94

        0.48

        73


        2-7

        80-90

        (7-56)

        52

        牛奶

        87

        -2.8

        0.9

        0.46

        69

        7.5

        0-2

        80-95

        7

        53

        奶粉







        0-1.5

        75-80

        (1-6)

        54

        羊肉

        60-70

        -1.7





        0

        80

        10

        55

        冻羊肉






        6.2

        -12--18

        80-85

        (3-8)

        56

        干坚果

        3-6

        -7

        0.22-0.25

        0.21-0.22

        2.4-4.4

        12.5

        0.2

        65-75

        (8-12)

        57

        菜油

        14.4-15






        1-12


        (6-12)

        58

        洋葱

        87.5

        -1

        0.99

        0.46

        69

        9.4

        1.5

        80

        (3)

        59

        桔子

        90

        -2.2

        0.9

        0.46

        69

        9.4

        0-1.2

        85-90

        56-70

        60

        桃子

        96.9

        -1.5

        0.9

        0.46

        69

        7.5

        -0.5-1

        80-85

        14-28

        61

        83

        -2

        0.9

        0.46

        67

        7.5

        0.5-1.5

        85-90

        (1-6)

        62

        梨干

        10


        0.28

        0.42

        77

        7.5

        0.5

        75

        (6)

        63

        青宛豆

        74

        -1.1

        0.79

        0.22

        59

        8.1

        0

        80-90

        (7-21)

        64

        干宛豆






        7.5

        0.5

        75

        (6)

        65

        青波萝


        -1.5




        8.1

        10-16

        85-90

        14-28

        66

        菠罗

        85.3

        -1.2

        0.88

        0.45

        68

        8.1

        4-12

        85-90

        14-28

        67

        李子

        86

        -2.2

        0.88

        0.45

        68

        8.1

        -4-0

        80-95

        21-56

        68

        猪肉

        35-42

        -2.2--1.7

        .048-0.54

        0.30-0.32

        30


        0-1.2

        85-90

        3-10

        69

        冻猪肉







        -24--18

        85-95

        (2-8)

        70

        土豆

        77.8

        -1.8

        0.82

        0.43

        62

        12.5

        3-6

        85-90

        (6)

        71

        鲜家禽

        74

        -1.7

        0.8

        0.43

        59

        6.2

        0

        80

        7

        72

        冻家禽

        60


        0.68



        6.2

        -30--10

        80

        (3-12)

        73

        南瓜

        90.5

        -1

        0.92

        0.47

        72


        0-3

        80-85

        (2-3)

        74

        兔肉

        60

        -1.7

        0.8




        0-1

        80-90

        5-10

        75

        冻兔肉

        60


        0.68



        6.9

        -24--12

        80-90

        (6)

        76

        萝卜

        93.6

        -2.2

        0.95

        0.48

        74

        8.1

        0-1

        85-95

        14

        77

        1.0

        -1.7

        0.26



        7.5

        105

        65

        (6)

        78

        腊肠







        -4-5

        85-90

        7-21

        79

        菠菜

        92.7

        -0.9

        0.94

        0.48

        73


        0-1

        90

        10-14

        80

        杨梅

        90

        1.3

        0.92

        0.47

        72


        -0.5-1.5

        75-85

        7-10

        81

        0.5


        0.2

        0.2

        40


        7-10

        低于60

        (12-36)

        82

        糖汁

        36

        2.2

        0.64



        6.2

        1

        80

        42

        83

        西红柿

        94

        -0.9

        0.95

        0.48

        74


        10-20

        85-90

        21-28

        84

        西红柿

        94

        -0.9

        0.95

        0.48

        74


        1-5

        85-90

        7-12

        85

        大头菜

        90.9

        -0.9

        0.93

        0.47

        72

        8.1

        0-1

        90

        (1-4)

        86

        西瓜

        92.1

        -1.6

        0.97

        0.48

        72


        2-4

        75-85

        14-21

        87

        葡萄酒






        7.5

        10

        85

        (6)

        88

        蛋黄粉




        0.25

        5


        1.5

        极小

        (6)




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